膚色暗黃、肥胖、慢性病、抑鬱情緒……這些看起來並不相關的健康問題，背後卻藏著同一個“甜蜜”的兇手。

也許你聽說過糖不健康，但是，它到底有多不健康？

Ⅰ糖過量的危害

01加快肌膚老化

過量的糖分會讓皮膚產生糖化反應，導致皮膚發黃暗沉、鬆弛、毛孔粗大、產生皺紋，還會影響激素平衡，導致油脂分泌過多，痤瘡加重。

02肥胖

糖是讓我們長胖的最主要的因素。

03增加患病的風險

一項超過43萬人的研究發現，食用糖的消費量與食道癌、胸膜癌和小腸癌風險增加呈正相關。過量的糖也會導致人體內源性尿酸的形成，會引發痛風。

04影響情緒

適量的糖可以改善情緒，但是高糖的加工零食會導致血糖波動大，甚至會引發神經遞質失調及炎症等，這些都會影響情緒，容易讓人產生抑鬱情緒。

Ⅱ 食物中的“隱形糖”

日常生活中，除了可樂飲料和乳酸菌飲料等，還有一些含“隱形糖”和“添加糖”的食物，讓人在不知不覺中攝入過多糖分。日常生活中都有哪些食物含“隱形糖”？

1膨化食品

比如雪餅、鮮貝、蝦條等膨化食品，因為含油脂少，被不少商家抓住這一點大打健康牌，很多家長也喜歡買給孩子吃。它們吃起來雖是鹹的，但裡面含有大量澱粉，卻不含任何能抑制血糖上升的膳食纖維。

2速溶沖調糊粉

比如核桃粉、芝麻糊等食物，稍有生活經驗的人都知道，它們即使磨成粉，加入沸水後也不能攪成糊，廠家一般都會加入澱粉糊精等添加劑讓其成糊。這兩種食物中的澱粉進入體內，升高血糖的速度比糖還要快。

3酸味食物

很多人覺得山楂、話梅的零食口味偏酸，含糖量應該不高，但正是因為它們口感較酸，因此在加工時要加入不少白糖調味口感才能酸甜適宜。有的山楂片中的糖含量高達70%-80%。

4醬料食物

醬汁通常含有大量熱量、鹽和糖，包括番茄醬、辣椒醬和沙拉醬等。最突出的是很多人經常吃的番茄醬，在此類產品的配料中，除了水和番茄泥，含量最高的就是糖了，一般在15%～25%，最高可達30%以上。如果不想攝入這部分的糖分，可以選擇自己用番茄熬制。

5乾貨食品

許多乾貨食品，如牛肉幹、乾果、水果乾含有大量糖分。因為糖有保水作用，有些牛肉幹在製作時會加入糖，使牛肉幹變得鬆軟，食用和保存過程中不會太硬。這樣的牛肉幹也算是兼具“高鹽高糖”特點的加工食品了，偶爾解饞吃點可以，不建議當成健康零食經常吃。

6餐館菜品

餐飲業裡有句行內話叫“糖調百味”。國家高級烹調師、山東首席烹調技師張亮表示，餐館裡的菜中，一份蔥燒海參大概要加糖15—25克，紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲大概加25—30克，紅燒肉要加40—50克，九轉大腸甚至要加50—60克，最高的是無錫排骨，每份要加入75克左右的糖。

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