kanwagen_LOGO汉和源logo

漢和源(香港)

 00852-37055688
汉和源客服
汉和源客服
  /  
拨打电话



春節期間如何吃出健康呢?

時間:2021年02月11日 09:58發佈人:閱讀量:67次

眼下又是春節了,各家各戶總少不了美味佳餚,一些人就大吃大喝,過足口癮。但這種做法忽略了飲食均衡。

那麼,春節期間如何吃出健康呢?一起來看看下面的建議吧。

84e45c6c660657dac7c5089ca43fb17.png


春節如何吃出健康?

關鍵字1:油膩

肥肉、油脂和甜食,在某種程度上確實可增添膳食的風味,因而在節日的餐桌上一直扮演著不可替代的角色。

一些人平素飲食比較清淡,但節日期間放鬆控制,這三者吃得過多,從而引起能量、脂肪和膽固醇等攝入量較平時顯著增高,結果使飽腹感增加,感覺,影響食欲,還可能引發或加重高脂血症、冠心病、脂肪肝和肥胖症等。

如某餐進食了油炸食物(如油餅、油條、炸糕、炸肉等),下一餐儘量吃清淡以平衡之。此外,也可在飯後一小時飲用烏龍茶,可幫助消化,解油膩。

關鍵字2:夜宵

節日期間,如果偶爾熬夜一次,人體可以自行調整過來。但如果連續熬夜,可在晚上12點左右適當加一次餐。

夜宵選用一些易於消化的食物,包括牛奶、優酪乳、水果、餅乾、烤麵包片等,吃些熱水餃也是好選擇。但是,有人午夜進食韭菜餡餃子有可能引起腹脹等。應注意的是,各類奶油甜點、油炸食物等不宜用於加餐。

關鍵字3:暴食

很多人平素已接受並遵循了食不過飽的飲食原則。然而,節日期間,免不了各種應酬,進食量往往在不知不覺中增加。

一次性攝入大量富含能量、蛋白質、脂肪和糖分的食物,不僅會使其中的大部分營養素(如蛋白質等)無法被充分吸收,而且造成浪費,還可引起急性胃擴張,誘發急性胃腸炎、急性胃潰瘍穿孔,甚至誘發心臟病、急性胰腺炎等。對糖尿病、高血壓和高脂血症等慢性疾病患者、老年人和兒童等,則可造成更大的傷害。

可以說,暴飲暴食是節日期間飲食衛生的第一大忌。對應策略是:少量多餐,每餐八分飽。

關鍵字4:食鹽

一些人長期處於高鹽飲食狀態下,對的感覺功能逐漸減退,口味越來越容易偏鹹,春節期間尤甚。

每日攝取鈉鹽過多,易造成血壓升高。一般每人每日攝入食鹽總量以不超過6克為宜,對伴有高血壓、高血糖、心臟病、糖尿病者,更需限制到4克以下。

選擇醋、檸檬汁、番茄醬等調味品可使食物變得更加有滋有味有色,促進人們的食欲,去腥解膩,其作用可謂大矣。

有些調味品本身就具有較好的營養保健作用。但也有人喜歡食用刺激性較大的調味品(如芥末、辣椒)和濃肉湯等,雖可滿足一時口味的需要,但時間長了對身體不利,例如可引起胃腸刺激、消化不良、大便乾燥、便秘等,有的還有升高血脂和血尿酸的副作用。

關鍵字5:飲酒

少量飲用果酒、低度酒,可增加胃液分泌,增食欲,助消化酒的主要成分是酒精,這是一種純熱量物質,每克酒精可提供大約7千卡的熱量,遠遠超過主食的產熱量。這也是為什麼長期飲酒易導致攝入熱量過剩而產生肥胖的緣故。

酒可謂有利有弊,兩者的差別關鍵在酒的:如果少量飲用果酒、低度酒,可增加胃液分泌,增食欲,助消化。

有些人有長期少量飲酒的習慣,節日期間自然沒必要刻意改變。但如果飲酒過量,或飲用烈性酒,則會增加高血壓、中風等發生的危險,損害肝、肺和神經系統的功能,還可刺激胃黏膜,降低食欲,引起消化不良等各種胃腸疾病。因此有必要提醒大家:春節期間,如飲酒,要限量。